Czy wiesz jak przygotować sos vinaigrette i do czego można go wykorzystać?
 |
Porada internauty
|
Co potrzebujemy: sól (ja używam kamiennej), łyżka octu winnego (może być z czerwonego wina), pieprz, 2-3 łyżki oleju lub oliwy z oliwek (najlepiej tłoczonego na zimno).
Zaczynam od: zmieszania octu ze szczyptą soli, mieszam tak długo aż sól się rozpuści.
Następnie przyprawiam ocet do smaku pieprzem dodaję olej i ubijam.
Tak wykonany sos pasuje do wszystkich sałatek oraz sałat. Sos oczywiście możemy modyfikować. Jeśli lubimy bardziej kwaśny możemy dodać więcej octu. ten który ja przygotowuję to wersja lekka. Smacznego.
Artykuł z dnia: 2010-07-20
Aktualizacja: 2010-08-31 09:32
Aktualizacja: 2010-08-31 09:32
